目前嵌入式烤箱加熱管多數(shù)是金屬烤管，金屬烤管又因材質(zhì)不同分為銅加熱管、不銹鋼加熱管、碳鋼加熱管。銅加熱管的優(yōu)點(diǎn)是蓄熱量大，溫度比較穩(wěn)定，缺點(diǎn)是銅的強(qiáng)度低，受熱、受后容易變形。碳鋼加熱管升溫快、不易變形、易清潔，不過它的耐腐蝕性比較差。不銹鋼加熱管，耐高溫、耐腐蝕、不易變形、易清潔，所以這三種加熱管最好的是不銹鋼加熱管，AMAES嵌入式電烤箱采用304食品級(jí)加熱管，可以直接與食物接觸。