一、電熱水器結構原理
儲水式電熱水器充滿水通電后，電熱水器內的電熱管加熱電熱水器內膽內的水。當加熱到設定溫度時，電路自動斷開，電熱管停止加熱，整機處于絕緣狀態(tài)。當內膽內的水溫降低到一定溫度時，電熱管再次通電加熱，循環(huán)往復，使電熱水器始終有熱水。
電熱水器主要分為電路和水路兩部分：
1、水路部分：進水通過安全閥單向（只能進水，不能出水）進入水箱內膽，下進水口靠近水箱底部，進水口上方有擋板，使冷水進入底部，防止冷水進入上部影響熱水膽汁上部，熱水比冷水輕，在水上部分，熱水出口也在這里，所以水總是熱，使熱水流出，必須進入冷水，增加膽汁水壓，熱水擠壓。關閉進水口，即使內膽充滿熱水，也不會流出。通過調節(jié)混水閥，流出的高溫熱水適合使用要求。
2、電路部分：電路的主要作用是將冷水加熱到設定溫度。
電熱水器的加熱是通過電熱管進行的，溫度設置是通過調節(jié)溫度控制器進行的。電熱水器將電能轉化為熱能，并傳遞給被加熱的媒體（水）。當水達到預定溫度時，溫度控制器會自動切斷電源并停止加熱。一段時間后，當水溫低于設定溫度時℃溫度控制器將重新工作，并繼續(xù)將加熱恢復到設定溫度。
二、電熱水器主要部件功能介紹
1.內膽：內膽是熱水器的核心部件，直接影響熱水器的安全性能、使用性能和工作壽命。
2.鎂棒的主要作用是保護電熱棒。電加熱棒在加熱過程中容易與水中的礦物質發(fā)生反應，從而降低加熱棒的使用壽命。
鎂棒的工作原理：由于鎂的活性大于加熱棒的鐵或銅，水中的礦物質首先通過鎂棒與鎂棒反應。鎂是電化學序列中電位最低的金屬，生理上無毒。因此，制作鎂棒來保護內膽是非常理想的。鎂棒的大小與保護內膽的長度和保護效果直接相關。鎂棒越大，保護效果越好，保護時間越長。
3.防電墻:利用水本身的電阻(如國家標準規(guī)定自來水為15)℃電阻應大于1300Ω），通過選擇熱水器中的水管材料（絕緣材料），確定管徑和距離，形成隔離墻。當電熱水器通電時，即使加熱內膽的水有電，也會被水本身的電阻衰減，達到隔離電的目的，使熱水器的進出水兩端達到幾乎零的電壓和0.02mA/kw以下極微弱電流。
4.加熱棒：電能→熱能轉化裝置主要用于加熱水，其功率為1500W-3000W，主要由加熱電阻絲、銅管或不銹鋼管、導熱絕緣介質氧化鎂和接線端子組成。通電時，電流加熱加熱電阻絲，熱量通過電加熱器加熱儲存在內膽中的水。電加熱管由三層組成，最里面是電阻絲，中間是耐高溫絕緣氧化鎂粉，外層是不銹鋼管(英格萊800金屬管承受1357-1385°C高溫)。電阻絲是直接加熱元件，耐高溫絕緣鎂粉在高溫下絕緣，保證電熱管的安全。
以防漏電。以防漏電。
5.溫度控制器：工作原理：現(xiàn)用溫度控制器均為液體膨脹結構。利用液體具有熱膨脹和冷收縮的特點，溫度控制器將特殊液體密封在由探頭和毛細管組成的密封腔中，探頭插入待測溫度部分。當溫度升高時，探頭內的液體膨脹，并沿毛細管移動到末端。膨脹的液體使膜盒變形，推動觸點，斷開電路，停止加熱。調整溫度控制器旋鈕，即調整斷開觸點的位移，這個位移與感知溫度成特定比例。當溫度下降時，膨脹的液體會逐漸縮小體積，接觸點會回到導通狀態(tài)，加熱管會重新開始加熱，這就是溫度控制器控制水溫的原理。當內膽的溫度達到設定值時，液體加熱膨脹會通過毛細管頂起杠桿板，金屬板會自然彈起，斷開兩極，停止加熱。當水溫下降到設定溫度5時℃當液體冷縮時，杠桿板自動反彈并將彈簧片壓到A點，重新關閉電路，開始加熱，實現(xiàn)保溫功能。
檢測方法:量通斷，拆下連接線，萬用表打電阻×10檔，調零后，用表筆測兩端子應為導通，否則判為損壞，需更換（可調式控溫器要把旋鈕轉到最高溫位置測量）。用表筆測量兩端子與金屬外殼應為不導能，否則判定為損壞，需更換。
6.超溫保護器（熱斷路器）的原理是，當內膽水溫度達到88或91時，金屬板加熱變形向上彈，頂起絕緣頂桿，斷開兩極，實現(xiàn)防超溫保護。當雙極斷開需要復位時，必須手動按下手動復位鍵，并用萬用表測量兩極是否連接。
檢測方法：拆下連接線，萬用表擊中電阻×10檔調零后，用表筆測量兩端，正常為導通，否則損壞，需要更換。用表筆測量的端子和金屬外殼不得導通，否則損壞，需要更換。
7.漏電保護插頭開關：原理是使用漏電開關內部裝置，當電熱水器漏電或負載電流大于額定電流時，自動跳閘，切斷電源，避免事故。
檢測方法：通電后按試驗按鈕，漏電開關應立即跳閘。復位后，拔下插頭，萬用表打電阻×10檔，紅表筆連接到一端，黑表筆連接到端子，插頭端子和端子應一一導通（L、N、G）；四線漏電保護插頭通電后，用藍色接線端與超溫信號線端接觸。漏電開關應立即跳動閘門，按下復位鍵的電源指示燈應亮起。所有漏電保護插頭線應從熱水器上拆下并復位，萬用表打在×10K檔（或2MΩ任何兩個插頭端子的間阻值為7MΩ以上。
