但是，烘焙一時爽，一提清潔淚兩行，碎屑，殘渣，異味兒、油污……
想起清理烤箱的辛酸，有些小伙伴甚至在烘焙結(jié)束后將烤箱清潔好，
束之高閣，再也不用了……
現(xiàn)今，烘焙已逐漸成為一種時尚，除了食品安全和味覺享受，
我們更享受的是，在自己制作點心的過程中釋放壓力，愉悅身心。
還有就是，感受生活的細(xì)節(jié)、過程與結(jié)果的儀式感。
烤箱作為烘焙中的主要元素，可謂是地位舉足輕重了。
無論是烤面包，烤蛋糕，哪怕是一塊小小的餅干都離不開烤箱的參與。
所以對烤箱的清潔與保養(yǎng)顯得十分的重要了。
但是，烘焙一時爽，一提清潔淚兩行，碎屑，殘渣，異味兒、油污……
想起清理烤箱的辛酸，有些小伙伴甚至在烘焙結(jié)束后將烤箱清潔好，
束之高閣，再也不用了……
那么該如何正確的保養(yǎng)烤箱，延長烤箱的壽命呢？
我們今天好好的補(bǔ)補(bǔ)課。
一、常見的烤箱保養(yǎng)誤區(qū)
1：用鐵絲球擦拭烤箱
保持烤箱的干凈整潔固然重要，但清潔時切忌用鐵絲球擦拭，
清潔球等表面粗糙，如果有鋼絲或硬的顆粒掉入加熱管內(nèi)，
輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，影響其使用壽命。
2：用洗潔精擦拭烤箱內(nèi)部配件
有些小伙伴不堪油污的困擾，對烤箱內(nèi)部的加熱管等不可拆卸部分也進(jìn)行了“洗禮”，
甚至是用抹布沾濕了洗潔精去擦拭。這樣一來會在下次烘焙加熱時釋放出化學(xué)元素，
還會損壞配件表面的涂層，影響使用壽命。
3：用力敲擊烤箱主體
這件事是有小伙伴干過的。因為糖分的留出加之受高熱，粘的非常結(jié)實，
就有小伙伴試圖用震動的方式使之分離。
這個不安全的，也容易造成烤箱內(nèi)部焊點開裂。
4：用金屬小鏟子刮鏟油污等
很多小伙伴擦著擦著就惱火了，拿來一個小鏟子就對著污漬一頓操作。
這樣效果比較明顯，就是比較費烤箱……
二、正確的烤箱清潔技巧
1：烤盤、烤網(wǎng)的清潔
首先戴上乳膠手套，將烤箱內(nèi)部可拆卸的部分都拆卸下來，比如烤盤、底盤等，
然后用中性清潔劑洗刷，特別要注意油垢很重的地方，可以使用廚房清潔劑等
專用清潔液來做重點部位的除污。
2：食物殘渣的清理
可在嵌入式烤箱的門邊放上用報紙接好，用小刷子把烤箱內(nèi)的碎渣完全刷出來。
3：加熱管的清
烤潔箱內(nèi)部的加熱管和加熱管外的防護(hù)罩一定用干布輕輕擦拭，不能用過濕的抹布擦洗，
以免影響加熱管的絕緣性，發(fā)生漏電短路的現(xiàn)象。
烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水或過濕抹布直接擦洗。
如果發(fā)現(xiàn)加熱管和防護(hù)網(wǎng)比較臟，用干布擦不干凈，也不要能換用鋼絲球，
我們可以嘗試用清潔力較強(qiáng)的尼龍布多擦拭幾次。
4：外殼和內(nèi)膽的清潔
將抹布在中性清潔劑的稀釋液中微微濕潤后，用濕擦的方式擦拭機(jī)體外殼，
清洗后再浸一次稀釋液，并擰干，伸入烤箱內(nèi)部擦去油垢，
最后再用清水將抹布沖洗干凈，再擦拭兩遍。
三、烤箱巧除味
烤箱長期烤制食物，反復(fù)的油脂加熱會殘留一種“哈喇味兒”，避免這種味道的形成
除了每次在烤制食物后敞門使烤箱內(nèi)部自然吹干，也可以使用下面兩個小竅門：
1：在烤箱內(nèi)放入幾塊橘子皮，調(diào)至低溫，烘烤約3分鐘后取出橘子皮即可。
這種方法適合比較輕微的情況下。
2：如果味道嚴(yán)重的話可以放一碗檸檬水或1:1的白醋水，
敞開容器后用100攝氏度左右的溫度干烤10分鐘，味道即可去除。
烤箱保養(yǎng)注意事項
使用烤箱時，要注意做好清潔與保養(yǎng)，這樣烤箱的使用壽命才更長。
那烤箱要如何保養(yǎng)呢？趕緊來看看烤箱保養(yǎng)小攻略吧！
日常保養(yǎng)
1、不使用時，打掃表面和內(nèi)腔的灰塵，保持其干凈整潔；
2、檢查電流表電流是否正常，如有異常情況發(fā)生，通知專業(yè)的維修人員檢修；
3、突然停電，要拔掉插頭或把加熱開關(guān)關(guān)閉，以防通電后烤箱啟動，干燒引發(fā)安全事故；
4、檢查風(fēng)機(jī)是否運轉(zhuǎn)正常，有無噪音發(fā)出，如有立即停止使用，檢查問題，并加以修理。
定期保養(yǎng)
1、檢查通風(fēng)口有無異物堵塞，如灰塵積聚，要采取方法清灰；
2、檢查風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動是否正常，如轉(zhuǎn)動不正常，查看風(fēng)葉是否損壞，并根據(jù)情況修理；
3、檢查溫控器是否準(zhǔn)確，根據(jù)情況調(diào)整，如無問題，可放心使用；
4、檢查發(fā)熱導(dǎo)管有無損壞，線路是否老化，延時器是否準(zhǔn)確，如有問題不要擅自處理，
可以聯(lián)系售后或是專業(yè)維修人員。
希望我們的整理對大家有一定的幫助，清潔烤箱小伙伴們還有什么好方法
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